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今日は新橋でお祭りです!

駅前物凄い人だかり!


祭りに便乗して売りまくる!!



・・・ってウチの店の前人通り少なっ!!
# by housekouse | 2010-05-07 04:33

【一歩前進】

遂に明後日、

自分が店主とした店がオープンします。

業態は地鶏居酒屋業態。

明日は業者さんとメディア関連の人達を読んでレセプション。

テレビ局2件雑誌3件きます。



個人店でのオープンでは無いけど、

一から関わらせて貰った上に新しい業態。


店への愛着もハンパない。



夢に一歩だけ近づきました。




今めちゃめちゃ緊張してます。


これがうまく行けば

同じ業態で2号店3号店と続く重要なオープン。

ってプレッシャーと、

喜びと楽しさと何とも言い難い色んな気持ちが混ざって

よく分からない気持ち。




とりあえずこのブログ、しばらくは今以上に更新しなくなります。




ただまあ代わりというのも変だけど、

社長に言われて

「新米店主奮闘記」みたいなブログ作らされたw



そっちは結構な頻度で更新してるので

気が向いたら見てくださいm(__)m



http://ameblo.jp/shamorock-sakaba/


あ、このブログ社長も見てるから変なコメントはしないでねw
# by housekouse | 2009-11-09 04:17

【撮影終了】

【撮影終了】_b0014113_18292576.jpg



















オシャレなビルの近くで新店舗のメニュー撮影。


撮影終了ー。



丸1日かかったわ。

自分が独立して店やるときは

こんなしっかりした撮影は出来ないだろうな。



まあでも良い経験だったなー。



オレのやる店のコースメニュー写真(撮影:house)

【撮影終了】_b0014113_18292514.jpg





















メニューには無いけど他店で使う伊勢エビ食わせて貰いました。
活け造りにした後でも頭の方めっちゃ動いてて怖い。

【撮影終了】_b0014113_182925100.jpg
# by housekouse | 2009-10-27 00:10

【撮影】

【撮影】_b0014113_1905338.jpg





















今、新店舗のメニュー撮影中。

新店舗の準備楽しすぎる・・・。
# by housekouse | 2009-10-26 19:00

削除

青森出張の記事は会社にバレそうなんで削除!

ネタ満載出張だったのに・・・。
# by housekouse | 2009-10-21 04:57